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每日行业报告杂粮行业研究及前瞻分析报告

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发布时间:2024-05-23 20:05:47 来源:竞技宝测速网址 作者:竞技宝测速站

  我国杂粮加工技术开发起步晚,投入人力、资金有限,在杂粮加工方面,与欧美等农业发达国家相比有很大差距。2022年上半年,国际大豆、小麦、玉米价格集体上涨,下游饲料养殖行业成本被继续推高。我国从多方面贯彻保供稳价的方针,不仅扩大粮食进口来源,还提出转基因种子

  杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、杂粮(莜麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植培养面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都富有丰富的营养成分。

  近些年来,随着杂粮养生保健功效逐渐被消费者认可,市场对各种杂粮产品的需求正在不断提升。

  我国有杂粮种类非常之多,是世界上重要的杂粮主产国之一,从荞麦、糜子、黍稷,到绿豆、小豆、燕麦、豇豆和小扁豆,还有青稞、高粱、豌豆、蚕豆等,而且产量均位居世界前列,素有“小杂粮王国”的美誉。

  据悉,我国杂粮产量已由历史顶配水平占全国粮食总产量的30%左右降低到现在的不足8%。一种原因是由于小麦、玉米等主粮作物产量增长迅猛,另一方面则是杂粮种植一直是小产业,投入低、发展慢。

  目前,发达国家或地区的杂粮初深加工技术处于国际领先水平,在发达国家,农产品加工公司一般都会采用“企业+农场”的形式。农业纵向一体化程度不断加深,其杂粮生产亦在向机械化、现代化方面发展。

  我国杂粮加工技术开发起步晚,投入人力、资金有限,在杂粮加工方面,与欧美等农业发达国家相比有很大差距。2022年上半年,国际大豆、小麦、玉米价格集体上涨,下游饲料养殖行业成本被继续推高。我国从多方面贯彻保供稳价的方针,不仅扩大粮食进口来源,还提出转基因种子审核,并且在2022年提出了稳口粮、稳玉米、扩大豆的指导政策。

  工业与信息化部制定并组织实施食品制造业的行业规划、计划和产业政策,负责中小企业发展的宏观指导,协调解决有关重大问题等。国家发展与改革委员会负责产业政策的研究制定、行业的管理和规划等,负责本行业项目核准、备案和审批等。国家卫生和计划生育委员会等依照《中华人民共和国食品安全法(主席令第二十一号)》和国务院规定的职责,组织并且开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

  农业农村部在答复政协第十三届全国委员会第五次会议第01626号(农业水利类131号)提案时表示,下一步,农业农村部将会同有关部门,持续加大对杂粮产业高质量发展的支持力度,一直在优化杂粮产业布局,推动解决杂粮产业和企业未来的发展面临的问题,有序推进产业科学技术创新,提升杂粮全产业链发展水平,发挥好杂粮产业对保障国家粮食安全、带动主产区农民增收致富的重要作用。

  突出“创新驱动发展”导向,多方式科学组配自主技术集成。为加快农业科学技术供给侧改革,实现小杂粮种植技术自主创新,以谷子、大豆、绿豆、红小豆、芝麻5种杂粮为主,安排引种和对比试验示范点10余处,开展杂粮新品种引进、示范、鉴定20余个。制订完善生产作业规程5套,集成推广关键技术10余项,推动良种良法配套,构建杂粮生产标准化体系。同时,召开全国和全省杂粮生产技术观摩交流会、山东现代农业产业体系杂粮创新团队现场观摩会等10余期、参观人员10000多人、培训人员1000多人次,放大小杂粮新品种、新技术和新业态动能转换示范带动效应。

  科技助推产业”目标,多元化加快杂粮产业提质增效。精心开展各类技术培养和训练指导30余期,破解小杂粮产业发展科技“最后一公里”。想要知道更多杂粮行业的发展前途,请查阅《2022-2027年中国杂粮行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

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