竞技宝测速
联系人:常老师
电 话:400-060-0550
手 机:13939060867
邮 箱:617283917@qq.com
地址:郑州金水区经三路与农科路交叉口金成国际广场B座1902
细致入微全方面检查守护开学第一餐
中小学开学在即,为保证学生们“舌尖上的安全”,8月31日,区市场监督管理局五角场所工作人员,启动了新学期的食堂检查工作,第一站来到上海理工大学附属杨浦少云中学进行全方位检查,为守护开学第一餐做好充足准备。
早上9点,在食堂管理员的引导下,市场监督管理局的工作人员先来到原料加工区。食堂管理员介绍了各区域的构成,蔬菜池、水产池、禽肉池被全部分开,以防止交叉污染,并且毛巾也分三种颜色挂放。
市监人员打开冷藏和冷冻箱,查看相关原料的存储情况。当发现其中一款面饼没有贴上生产日期、保质期等标志标签时,就当场指导工作人员,将餐盘把同款产品摆放在一起,并将生产日期、保质期等标签贴在食品上。
之后,市监人员进行常温原料区的检查。每一产品都贴有标签,能够清晰地看到货品名、生产厂商、进货日期、生产日期和保质期等信息,比如五谷杂粮上还保有原包装袋,以便工作人员能够查看产品信息。
与此同时,市监人员还仔细检查了各类台账,查看健康证明、晨检记录、留样冰箱等。区市场监督管理局五角场所副所长曾楚锋表示,这所食堂总体情况较好,设备比较新,管理也比较规范。
检查过程中,市场监督管理局的工作人员耐心地指导食堂操作人员,强调他们标准的流程规范和操作原因,食堂工作人员都表示受益良多,而对不足之处会充分重视并立即改正,明天将以昂扬的精神情况和充分的准备来迎接同学们,备好开学第一餐。
上海绿捷实业发展有限公司食堂管理员付建兵和记者说,我们出菜的时间一定要保证在2小时之内,而且每道菜品出来之后,标准是要求70度以上,我们给自己的要求是,必须要在80度以上。
据了解,少云中学在每学期开学前,都有常态化的自查机制,并且强化了安全员、安全总监的职责要求。学校安全总监杨来娣表示,学校十分重视食品安全,从8月25日开始就在进行全过程的自查与准备,对迎接学生们的到来,表示非常有信心。“从完善设备到打扫卫生,还有所有的环节当中出现的问题,我们都做了一一修正和督促,也在持续进行日查工作。”
人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们
人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
版权所有:竞技宝测速_网址-测速站 网站地图:HTML|XML
联系人:常老师 电话:13939060867 617283917@qq.com
地址:郑州金水区经三路与农科路交叉口金成国际广场B座1902
豫ICP备16667112号-2